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Bar Restaurant Management

Il 30 Aprile 2018 presso le sedi del Quartè Sayal Alghero il primo convegno di introduzione al bar management con Andrea Podda.

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Dettagli evento:

Bar & Restaurant Management  è il tour di formazione che avrà luogo nelle più importanti città d’Italia.
Il primo percorso formativo pratico che trasferisce formule, tecniche e strategie per portare il tuo stile Manageriale al successo.
Oggi purtroppo il settore della ristorazione vede una continua moria di Partite Iva e il problema più grave è che si punta il dito contro il problema sbagliato: LA CRISI, LE TASSE e LO STATO.
Il problema Vero è che il MERCATO È CAMBIATO: l’asticella e gli standard si sono notevolmente alzati, per cui stare in questo settore, come in altri, richiede una preparazione straordinaria per riuscire a ottenere veri risultati.
Per vincere nel Mercato di Oggi occorre fare una cosa molto difficile:
METTERSI IN DISCUSSIONE.
Bar & Reasturant Management nasce dall’idea di imprenditori che lavorano da anni nel settore HO.RE.CA. e consulenziale e hanno portato le proprie aziende e quelle dei propri clienti a crescere.
Non formazione teorica fatta di chi ha studiato il “come dovrebbe essere gestita un’azienda”, ma formazione tenuta da IMPRENDITORI con un’applicazione immediata in azienda e in grado di fornire risultati MISURABILI.
La nostra scuola di Management va oltre il MARKETING, che è solo uno dei pilastri aziendali, ma non sicuramente la soluzione a tutti i mali, anzi.
Sta passando troppo spesso il messaggio errato: ” fai il marketing, formati su quello e i clienti arrivano e l’azienda cresce”.
Il Marketing infatti è un amplificatore di ciò che già esiste di ottimo e di valore nella tua azienda, ma se generi aspettative che non puoi rispettare stai solo facendo del male al tuo business.
Un altro motivo che dimostra che il marketing non è spesso la soluzione sta nel fatto che spesso il problema delle aziende non sta nel non vendere abbastanza e nel non riuscire ad aumentare clienti e fatturato, anzi, troppo spesso le aziende fatturano cifre importanti ma……
NON FANNO UTILI.
Quello su cui si deve intervenire ancora prima di acquisire nuovi clienti è l’analisi finanziaria, che l’imprenditore deve conoscere e controllare.
Quello che vogliamo trasferirti è che il programma Bar & Restaurant Management non sarà una passeggiata dove apprendi qualche nozione, ma dovrai lavorare sodo e metterti in discussione.
Il 30 Aprile, dopo il SOLD OUT delle date precedenti di Cagliari, Firenze, Vicenza e Roma, in cui oltre 600 Imprenditori della ristorazione hanno partecipato, saremo ad Alghero dove avrai la possibilità di capire tutte le strategie che i locali di successo mettono in pratica per vincere nel mercato di oggi.
Il programma una formazione intensa e davvero efficace per far crescere il tuo business:

– I pilastri della gestione aziendale

– Misurazione e gestione finanziaria

– Il Marketing e la vendita nella ristorazione

– Gestione e Selezione delle persone

– Delega Efficace

 

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